SUP TOMAT BOLA UDANG
SUP TOMAT BOLA UDANG
Bahan :
1 kg tomat
2 sdm margarine
1 buah bawang bombay, iris halus
1 sdm tepung terigu
1 buah pala, memarkan
1 sdt garam
1/2 merica bubuk
2 sdm gula pasir
500 ml kaldu ayam 5 sdm saus tomat
50 ml krim kental
1 sdm petersei cincang
Bola Udang : 250 gr udang cincang, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir, aduk rata. Goreng bentuk bola, sisihkan
Cara membuat :
- Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender. Kemudian saring, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam, dan saus tomat, duduhkan.
- Tuangkan krim kental dan angkat.
- Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.
Untuk : 6 Orang
0 Response to "SUP TOMAT BOLA UDANG"
Posting Komentar